KestelINN Mutfak'taki Küçük Mucize

KestelINN Mutfak'taki Küçük Mucize: Wonderbag

Alaçatı’nın esintisi taş sokaklara serinlik getirirken, biz mutfakta zamanı lezzete dönüştürüyoruz… Kimi zaman denizden gelen en taze lezzetler, kimi zaman Ege otlarıyla harmanlanmış nefis bir risotto… Ama burada size sadece bir yemeğin değil, bir felsefenin hikayesini anlatmak istiyoruz.

Her şey, "Doğaya daha duyarlı, daha sürdürülebilir bir mutfak anlayışı mümkün mü?" sorusuyla başladı. Çünkü KestelINN olarak, sadece iyi yemek yapmayı değil, yaşama değer katmayı da önemsiyoruz. İşte tam bu noktada Wonderbag ile tanıştık. Güney Afrika’da, kadınlar tarafından el yapımı olarak üretilen bu elektriksiz yavaş pişirici, geleneksel pişirme yöntemlerini adeta yeniden keşfetmemizi sağladı.

Ateşten Alınan Bir Yemek, Saatlerce Sıcak Kalabilir mi?

Evet, hem de sadece bir bohçanın içinde! Yemek kaynadıktan sonra Wonderbag’in içine yerleştiriliyor, üstü sıkıca kapatılıyor ve işin büyüsü burada başlıyor. Sekiz saate kadar kendi ısısıyla pişmeye devam eden yemeğiniz, hem daha lezzetli hem de daha besleyici oluyor. Üstelik bu süreçte hiçbir ekstra enerji tüketilmiyor.

Bir Yemekten Daha Fazlası: Geleceğe Küçük Bir Armağan

Dünyada her gün 2,5 milyar insan, büyük miktarda ısı enerjisi harcayarak yemek pişiriyor. Oysa Wonderbag, doğaya zarar vermeden, gereksiz enerji tüketimini azaltarak bu süreci çok daha bilinçli bir hale getiriyor. Biz de mutfağımızda bu yöntemi kullanarak hem gezegenimizi hem de unutulmaz lezzetleri koruyoruz.

Her lokmanın bir hikayesi, her yemeğin bir ruhu var. Biz de bu ruha dokunarak, sürdürülebilir lezzetleri sizlerle buluşturuyoruz. KestelINN’de her şey doğanın ritminde, zamanın telaşına kapılmadan, tam da olması gerektiği gibi…

Gelin, bu hikayeye birlikte tanıklık edelim.

Kendinize ya da sevdiklerinize Wonderbag siparişi vermek için tıklayın